WeinKulturBotschafterin 2022
Elena Walch
WeinKulturBotschafterin 2022

Elena Walch

Die WeinKulturBotschafterin 2022


Elena Walch, eine der führenden Weinpersönlichkeiten Südtirols, wurde 2022 zur WeinKulturBotschafterin gekürt. Das renommierte, in Familienbesitz befindliche Weingut wird bereits in der fünften Generation von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch weitergeführt. Nominiert wurde das Weingut Elena Walch durch den Bürgermeister von Tramin, Wolfgang Oberhofer, als Zeichen der Wertschätzung für die herausragenden Leistungen der Familie Walch im Bereich der Südtiroler WeinKultur.

Weingut Elena Walch: Ein Vorreiter der Südtiroler Weinwelt
Das Weingut Elena Walch steht sinnbildlich für die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation im Weinbau. Mit einer klaren Philosophie der Nachhaltigkeit und Qualität tragen die Weine des Weinguts maßgeblich dazu bei, das Ansehen der Südtiroler WeinKultur weit über die Landesgrenzen hinaus zu stärken. Besonders die autochthonen Rebsorten wie der Lagrein oder der Gewürztraminer sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der jahrhundertealten Weintradition Südtirols, die in jedem Glas spürbar wird.

Die Jury: Experten der Südtiroler Weinwelt
Die Auszeichnung zur WeinKulturBotschafterin wird von einer hochkarätigen Jury vergeben, die sich aus führenden Persönlichkeiten der Südtiroler Wein- und Genusswelt zusammensetzt. Unter den Mitgliedern befinden sich Heike Platter, Weinexpertin, Christine Mayr, ehemalige Präsidentin der Sommeliervereinigung, sowie Sebastian Marseiler, Weinjournalist und Filmemacher. Helmuth Köcher, Organisator des Merano WineFestival, unterstreicht die Bedeutung der Preisverleihung für die Region Meran und das internationale Ansehen der Südtiroler Weinkultur.

Kriterien der Auszeichnung: Innovation und Nachhaltigkeit
Walter Mairhofer, Koordinator der Marlinger WeinKultur, erklärt, dass bei der Bewertung verschiedene Kriterien entscheidend sind. So werden innovative Ansätze im Weinbau, nachhaltige Konzepte und der Beitrag zur Förderung der Südtiroler WeinKultur besonders gewürdigt. Die Preisträgerin Elena Walch besticht durch ihre visionäre Herangehensweise, mit der sie Südtiroler Weine in der internationalen Weinwelt repräsentiert und weiter etabliert.

Preisverleihung in Marling: Ein Fest der Südtiroler WeinKultur
Die Preisverleihung fand im stilvollen Ambiente des Hotels Giardino in Marling statt, wo zahlreiche Prominente aus Politik und Wirtschaft zusammenkamen. Grußworte sprachen unter anderem der Marlinger Bürgermeister Felix Lanpacher, Landesrat Arnold Schuler und Wolfgang Oberhofer, der Nominierende. Ein Höhepunkt der Zeremonie war die Laudatio von Weinjournalist Sebastian Marseiler, die die Leistungen und das Engagement der Preisträgerin Elena Walch würdigte.

Ein sichtbares Zeichen der Anerkennung
Als sichtbares Symbol der Auszeichnung erhielt Elena Walch eine stilisierte Urkunde aus Cortenstahl, die eine Weinranke – das Symbol der Marlinger WeinKultur – integriert. Dieses Kunstwerk, entworfen von Designer Laurin Kofler, steht für die enge Verbindung zwischen Weinbau, Kunst und Kultur, die in Südtirol eine lange Tradition hat.

Tradition und Genuss: Abschied des Preisträgers

Der Titel „WeinKulturBotschafter“ wurde bereits zum fünften Mal verliehen. Zu den bisherigen Preisträgern gehören renommierte Weinpersönlichkeiten wie Hans Terzer und das Weingut Alois Lageder. Zum Abschluss der Zeremonie wurde dem vorherigen Preisträger eine Karikatur des bekannten Künstlers Pepi Tischler überreicht.
Ein weiteres Highlight war die Verkostung der Marlinger Weinpraline, die exklusiv im Vinum-Hotel Paradies in Marling produziert wird und die einzigartige Verbindung von Wein und Kulinarik in Südtirol unterstreicht.
Preisträgerin Elena Walch
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Time for yourself 🧖‍♀️✨
Treat yourself to a few relaxing days in Marling – surrounded by soothing calm and precious moments just for you. 🌿
Here, you can unwind, take a deep breath and recharge your energy. 💆‍♀️✨

📸IDM Südtirol-Alto AdigeManuel Ferrigato

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🍂✨ Goldene Herbsttage in Südtirol ✨🍂

Mitte November – und doch liegen noch milde Sonnenstrahlen über den Bergen, die angenehmen Temperaturen laden zum Genießen ein und die Landschaft zeigt sich in ihrer ganzen Farbenpracht. 🍁 Die goldenen Weinreben glühen im Licht, und die Luft ist erfüllt von dieser stillen Herbstmagie. ✨

Ob gemütlicher Spaziergang oder aussichtsreiche Wanderung rund um Marling und Umgebung – hier gehen Ruhe, Sonne und Naturgenuss Hand in Hand. 🥾💛

Gönnt euch eine kleine Auszeit und genießt die letzten goldenen Herbsttage in Südtirol – bevor der Winter Einzug hält. 🍂✨

📸TV Marling_Leiter Heini & Strimmer Roland

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 5 Tagen
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Entspannung pur in Marling 🌿💆‍♀️
Hier beginnt deine Auszeit! Ob ein Wellnessurlaub oder ein wohltuender Day Spa – in Marling findest du genau den Rückzugsort, den du suchst.✨

💧 Pools mit Panorama
🔥 Saunalandschaften zum Abschalten
🌸 Exklusive Spa- & Wohlfühlbehandlungen
🌞 Idyllische Ruhe zwischen Weinbergen und Bergen

In unseren Wellnesshotels in Marling kannst du Körper und Geist verwöhnen lassen und neue Energie tanken – perfekt, um dem Alltag für eine Weile zu entfliehen. 💆‍♀️💖

✨ Wellnessurlaub oder Day Spa? Beides möglich!
Gönn dir deine persönliche Auszeit – entspannen, genießen, wohlfühlen.🥰

📸 IDM Südtirol-Alto Adige Manuel Ferrigato, IDM Südtirol_Christian Brecheis

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The mild autumn temperatures invite you to enjoy a few golden days in Marling. Soft sunshine, warm colors and nature that lets you breathe 🍂☀️

📸TV Marling_Terzer Armin

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A taste of South Tyrolean warmth at home🧡

As the days grow colder, there’s nothing quite as comforting as a hot bowl of soup — especially an authentic South Tyrolean barley soup! 🏔️🍁
Hearty, traditional and full of flavor, it’s a classic dish often enjoyed on a cozy autumn day. 🍂✨

Recipe: South Tyrolean Barley Soup (Gerstsuppe / Graupensuppe)🌿🍳
Serves 4

Ingredients:🍂
• 1.5 l water
• 150 g smoked pork meat
• 1 small piece of smoked belly bacon
• 100 g rolled barley
• 1 potato
• 1 onion
• 1 clove garlic
• 1 carrot
• A few celery greens (or a small piece of celery root)
• Parsley
• Salt and pepper

Preparation:🍳
Lightly roast the onion, garlic, celery greens and carrot in a pot.
Rinse the barley briefly with cold water, then add it to the vegetables.
Pour in the water and add the smoked meat and bacon.
Let the soup simmer gently for about 45–50 minutes. ⏲️
About 10 minutes before the end of cooking, add the peeled and chopped potato.
Season with salt and pepper, then sprinkle with fresh parsley before serving. 🌿🍲

💡 Tip:
A smoked farmer’s sausage also tastes delicious in this soup!
Simply cook it briefly in the broth, slice it and add before serving. 😋
This soup also freezes perfectly — a wonderful way to enjoy a taste of South Tyrol anytime! 😉

📖 Recipe by: Tourist Office Partschins

📸TV Marling_Herb Media

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