WeinKulturBotschafterin 2022
Elena Walch
WeinKulturBotschafterin 2022

Elena Walch

Die WeinKulturBotschafterin 2022


Elena Walch, eine der führenden Weinpersönlichkeiten Südtirols, wurde 2022 zur WeinKulturBotschafterin gekürt. Das renommierte, in Familienbesitz befindliche Weingut wird bereits in der fünften Generation von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch weitergeführt. Nominiert wurde das Weingut Elena Walch durch den Bürgermeister von Tramin, Wolfgang Oberhofer, als Zeichen der Wertschätzung für die herausragenden Leistungen der Familie Walch im Bereich der Südtiroler WeinKultur.

Weingut Elena Walch: Ein Vorreiter der Südtiroler Weinwelt
Das Weingut Elena Walch steht sinnbildlich für die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation im Weinbau. Mit einer klaren Philosophie der Nachhaltigkeit und Qualität tragen die Weine des Weinguts maßgeblich dazu bei, das Ansehen der Südtiroler WeinKultur weit über die Landesgrenzen hinaus zu stärken. Besonders die autochthonen Rebsorten wie der Lagrein oder der Gewürztraminer sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der jahrhundertealten Weintradition Südtirols, die in jedem Glas spürbar wird.

Die Jury: Experten der Südtiroler Weinwelt
Die Auszeichnung zur WeinKulturBotschafterin wird von einer hochkarätigen Jury vergeben, die sich aus führenden Persönlichkeiten der Südtiroler Wein- und Genusswelt zusammensetzt. Unter den Mitgliedern befinden sich Heike Platter, Weinexpertin, Christine Mayr, ehemalige Präsidentin der Sommeliervereinigung, sowie Sebastian Marseiler, Weinjournalist und Filmemacher. Helmuth Köcher, Organisator des Merano WineFestival, unterstreicht die Bedeutung der Preisverleihung für die Region Meran und das internationale Ansehen der Südtiroler Weinkultur.

Kriterien der Auszeichnung: Innovation und Nachhaltigkeit
Walter Mairhofer, Koordinator der Marlinger WeinKultur, erklärt, dass bei der Bewertung verschiedene Kriterien entscheidend sind. So werden innovative Ansätze im Weinbau, nachhaltige Konzepte und der Beitrag zur Förderung der Südtiroler WeinKultur besonders gewürdigt. Die Preisträgerin Elena Walch besticht durch ihre visionäre Herangehensweise, mit der sie Südtiroler Weine in der internationalen Weinwelt repräsentiert und weiter etabliert.

Preisverleihung in Marling: Ein Fest der Südtiroler WeinKultur
Die Preisverleihung fand im stilvollen Ambiente des Hotels Giardino in Marling statt, wo zahlreiche Prominente aus Politik und Wirtschaft zusammenkamen. Grußworte sprachen unter anderem der Marlinger Bürgermeister Felix Lanpacher, Landesrat Arnold Schuler und Wolfgang Oberhofer, der Nominierende. Ein Höhepunkt der Zeremonie war die Laudatio von Weinjournalist Sebastian Marseiler, die die Leistungen und das Engagement der Preisträgerin Elena Walch würdigte.

Ein sichtbares Zeichen der Anerkennung
Als sichtbares Symbol der Auszeichnung erhielt Elena Walch eine stilisierte Urkunde aus Cortenstahl, die eine Weinranke – das Symbol der Marlinger WeinKultur – integriert. Dieses Kunstwerk, entworfen von Designer Laurin Kofler, steht für die enge Verbindung zwischen Weinbau, Kunst und Kultur, die in Südtirol eine lange Tradition hat.

Tradition und Genuss: Abschied des Preisträgers

Der Titel „WeinKulturBotschafter“ wurde bereits zum fünften Mal verliehen. Zu den bisherigen Preisträgern gehören renommierte Weinpersönlichkeiten wie Hans Terzer und das Weingut Alois Lageder. Zum Abschluss der Zeremonie wurde dem vorherigen Preisträger eine Karikatur des bekannten Künstlers Pepi Tischler überreicht.
Ein weiteres Highlight war die Verkostung der Marlinger Weinpraline, die exklusiv im Vinum-Hotel Paradies in Marling produziert wird und die einzigartige Verbindung von Wein und Kulinarik in Südtirol unterstreicht.
Preisträgerin Elena Walch
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Südtiroler Krapfen – traditionell & einfach gut 😋

Frisch gebacken, noch leicht warm und mit einer süßen Füllung – bei Südtiroler Krapfen kann man nur schwer widerstehen.Das traditionelle Gebäck wird bei uns zu verschiedenen Anlässen gerne aufgetischt und schmeckt natürlich am besten frisch zubereitet. 😊
Habt ihr Südtiroler Krapfen schon einmal selbst gemacht? Einfach ausprobieren und ein Stück Südtirol nach Hause holen. 👩‍🍳

Zutaten für ca. 25 Krapfen: 1 kg Mehl, ½ l Milch, 250 g Margarine, 1 Prise Salz, 2 Eier
Bei der Füllung habt ihr die Wahl: 🌰 Kastanienfülle, Mohnfülle oder Marmelade – ganz nach Geschmack.

Und so geht’s: 👩‍🍳 Milch und Margarine in einem Topf erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist, und anschließend abkühlen lassen. Mit Mehl, einer Prise Salz und den Eiern vermengen und kräftig rühren, bis der Teig Blasen schlägt. Den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend kleine Bällchen abtrennen und ganz dünn ausrollen. Die gewünschte Füllung in die Mitte geben, den Teig zuklappen, die Ränder gut festdrücken und mit dem Krapfenrad ausradeln. Die Krapfen in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Am besten noch warm genießen! 😋
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken! 😋👩‍🍳

📸 TV Marling_Herb Media Rezept: TV Dorf Tirol

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Get your skates on – Marling’s ice rink is back! ❄️⛸️

From 27 November 2026 to 17 January 2027, the Marling festival grounds will once again turn into a cosy winter wonderland! ✨

And there’s something special about this ice rink: besides the main skating area, a winding ice trail takes you around a small hill and past the trees – making skating even more fun! ⛸️🌲

Whether you're taking your first steps on the ice or already skating with confidence, there's fun for all ages! Ice skates can be rented on site. 😊

Prefer to relax? Warm up with hot drinks and tasty snacks at the refreshment stand. ☕🥨 Special events and activities throughout the season add to the fun! 🎶

📅 27 November 2026 – 17 January 2027
📍 Marling festival grounds

More information & events: marling.info

Come along and enjoy the winter season with us! ❄️

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #eislaufen

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Merano WineFestival 2026 – Ein Fest für Weinliebhaber und Genießer!🍷✨

Vom 6. bis 10. November 2026 verwandelt sich das Kurhaus in Meran wieder in einen Treffpunkt für Weinliebhaber, Feinschmecker und Genießer aus aller Welt. 🍇🥂

Bereits zum 35. Mal lädt das Merano WineFestival dazu ein, die faszinierende Welt des Weins zu entdecken. Freut euch auf eine erlesene Auswahl an Spitzenweinen aus Südtirol, Italien und aller Welt. Nutzt die Gelegenheit, besondere Weine zu verkosten, neue Entdeckungen zu machen und mit leidenschaftlichen Winzern ins Gespräch zu kommen.

Neben den Weinverkostungen erwarten euch kulinarische Spezialitäten, ausgewählte Gourmetprodukte und ein abwechslungsreiches Programm rund um Wein, Kulinarik und Genuss.

Ob leidenschaftlicher Weinkenner oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse – das Merano WineFestival verspricht fünf genussvolle Tage voller besonderer Entdeckungen und kulinarischer Highlights. 🍷

📅 6.–10. November 2026
📍 Kurhaus Meran, Südtirol

👉 Alle Informationen zum Programm und zu den Tickets findet ihr unter www.meranowinefestival.com

📸IDM Südtirol_Alex Filz

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Merano WineFestival 2026 – Wine and culinary delights at their finest!🍷✨

From 6 to 10 November 2026, the Kurhaus in Meran will once again be all about exceptional wines, culinary delights and unforgettable tasting experiences. 🍇🥂

Look forward to the 35th edition of the Merano WineFestival, featuring outstanding wines from South Tyrol, Italy and around the world.

📅 6–10 November 2026
📍 Kurhaus Meran

👉 More information & tickets: www.meranowinefestival.com

📸TV Marling_Terzer Armin

#marling #meran #merano #meranowinefestival2026 #thewinehunter

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Ein Keller voller Geschichten – der Erlebniskeller Rochelehof 🍷🗝️

Mitten im Zentrum von Marling verbirgt sich ein ganz besonderer Ort: der Erlebniskeller am Rochelehof. Hausherr Walter Mairhofer hat hier über viele Jahre historische Arbeitsgeräte und Werkzeuge rund um den Wein- und Obstbau gesammelt und einen Ort geschaffen, an dem Geschichte lebendig wird. 😊
Bei einer Führung nimmt euch Walter mit auf eine Reise in vergangene Zeiten. Es geht um alte Bauernregeln, Rechte und Pflichten, Bräuche und Traditionen rund um den Weinbau – und natürlich gibt es im Keller so manches ungewöhnliche Detail zu entdecken. 🍇

Historische Ausstellungsstücke, Geschichten rund um den Saltner, den Hl. Urban oder Erzherzog Johann und viele persönliche Erzählungen machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Und wer Wein einmal ganz anders erleben möchte, kann sich sogar auf eine Blindverkostung in völliger Dunkelheit einlassen. 🍷🌑

Ein spannender Einblick in die Marlinger Weinkultur und in ein Stück bäuerliche Geschichte, das mit viel Leidenschaft bewahrt wird.
Habt ihr den Erlebniskeller Rochelehof schon einmal besucht? 😊

👉 Anmeldung und weitere Informationen [https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/erlebniskeller-rochelehof/rid-477846C9D7DB4194937FA92E6787FEC4-e-fuehrung-im-erlebniskeller-rochelehof.html?date=2026-10-09](https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/erlebniskeller-rochelehof/rid-477846C9D7DB4194937FA92E6787FEC4-e-fuehrung-im-erlebniskeller-rochelehof.html?date=2026-10-09)

📸 TV Marling_Lintner Christian

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