Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung
Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr
Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr

Die klassischen Gerichte der Südtiroler Küche im Feriengebiet Meran und Umgebung bezeugen die Einflüsse der kulturellen Vielfalt und Geschichte des Landes. So verdankt sich das breite Spektrum der beliebten Südtiroler Küche dem Zusammentreffen altösterreichischer Kochkunst mit der bäuerlichen Tiroler Küche und der kulinarischen Vielfalt Italiensvor allem jene der benachbarten Regionen Trentino, Lombardei und Veneto. Überzeugen sie sich selbst davon in den Restaurants in Schenna, aber auch in den Almhütten der Umgebung.

Die neue Südtiroler Küche schöpft aus der Vielfalt der mediterranen und alpinen Gaumenfreuden. Ihre Qualität verdankt sie aber auch der großen Auswahl an hochwertigen Erzeugnissen und lokalen Produkten aus Südtirol, die beispielsweise auf den Wochen- und Bauernmärkten in Schenna und Umgebung zu erstehen sind. Ihren Höhepunkt erleben die regionalen Spezialitäten nicht zuletzt beim herbstlichen Törggelen alljährlich im Oktober und November.

Weiterentwickelt wird die unerschöpfliche Vielfalt an Gerichten und Rezepten aus Südtirol nicht zuletzt in der Meraner Genusswerkstatt. Zutaten aus der mediterranen und der alpinen Küche treffen ganzjährig bei Kochkursen und in speziellen Gerichten in Restaurants aufeinander. Passionierte Köche versuchen sich an neuen Kreationen und entdecken dabei die alten Zutaten der Bauernküche neu. Denn mit den richtigen Zutaten und einer mutigen Portion Kreativität entfalten traditionelle Gerichte wie Knödel, Nocken oder Apfelstrudel erst ihr ganzes kulinarisches Potential.
Genussmomente 2020
Kulinarische Veranstaltungs-Highlights in Schenna
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Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
22.08.2021 12:00 - 17:00
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
Sterne- und Haubenköche am Holzherd Die fünf namhaften Südtiroler Spitzenköche Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol), Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund), Othmar ...
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Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
21.10.2021 11:00 - 16:00
Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
Bäuerinnen machen Dampf Das Törggelen ist eine alte Tradition, die von Gästen und Einheimischen gleichermaßen gliebt und überall in und rund um Schenna gepflegt wird. Bei der Bauernkuchl wird Schenna ...
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Gastronomieführer
Schenna
Thurnerhof - Wirtshaus
Einfach niederlassen und entspannt genießen. Die besondere, gemütliche Atmosphäre im Thurnerhof bietet das passende Ambiente zu unserer ehrlichen, ...
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Schenna
St. Urban - Wirtshaus Restaurant
Traditionelles, gemütliches Wirtshaus und Café im Zentrum von Verdins. Gutbürgerliche Küche mit Tiroler und Italienischen Spezialitäten. Lammfleisch ...
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Schenna
Oberkirn - Gasthaus
Tipp: hausgemachte Kuchen, Zimmervermietung Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Säfte, Gemüse, Kräuter
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Schenna
Pichler - Restaurant Café
An der Talstation der Seilbahn Taser gelegenes Restaurant Café mit sonniger Terrasse und Panoramablick auf Schenna und Meran. Italienische und ...
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Schenna
Stafell Alm
Hoch hinaus in das Hirzer Wandergebiet. Auf 1970 m verwöhnen wir Sie auf unserer Alm nach einer Wanderung oder schönen Gipfeltour mit einem frisch ...
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Schenna
Untermeinlechner - Buschenschank
Tipp: hausgemachte Bauernkrapfen, Strudel und Kuchen, Hammelbraten Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Gemüse, Obst
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Schenna
Petermann - Restaurant Pizzeria
Das Restaurant Pizzeria Petermann, oberhalb vom Dorfzentrum, bietet seinen Gästen typische Tiroler Gerichte, Grill- und Fischspezialitäten sowie ...
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Schenna
Hintereggalm - Schutzhütte
Tagesempfehlung vom Chef, Livemusik. Kirchtag am 15. August, große Liegewiese mit kleinem Spielplatz, schönes geräumiges Bettenlager Produkte aus ...
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