Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung
Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr
Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr

Die klassischen Gerichte der Südtiroler Küche im Feriengebiet Meran und Umgebung bezeugen die Einflüsse der kulturellen Vielfalt und Geschichte des Landes. So verdankt sich das breite Spektrum der beliebten Südtiroler Küche dem Zusammentreffen altösterreichischer Kochkunst mit der bäuerlichen Tiroler Küche und der kulinarischen Vielfalt Italiensvor allem jene der benachbarten Regionen Trentino, Lombardei und Veneto. Überzeugen sie sich selbst davon in den Restaurants in Schenna, aber auch in den Almhütten der Umgebung.

Die neue Südtiroler Küche schöpft aus der Vielfalt der mediterranen und alpinen Gaumenfreuden. Ihre Qualität verdankt sie aber auch der großen Auswahl an hochwertigen Erzeugnissen und lokalen Produkten aus Südtirol, die beispielsweise auf den Wochen- und Bauernmärkten in Schenna und Umgebung zu erstehen sind. Ihren Höhepunkt erleben die regionalen Spezialitäten nicht zuletzt beim herbstlichen Törggelen alljährlich im Oktober und November.

Weiterentwickelt wird die unerschöpfliche Vielfalt an Gerichten und Rezepten aus Südtirol nicht zuletzt in der Meraner Genusswerkstatt. Zutaten aus der mediterranen und der alpinen Küche treffen ganzjährig bei Kochkursen und in speziellen Gerichten in Restaurants aufeinander. Passionierte Köche versuchen sich an neuen Kreationen und entdecken dabei die alten Zutaten der Bauernküche neu. Denn mit den richtigen Zutaten und einer mutigen Portion Kreativität entfalten traditionelle Gerichte wie Knödel, Nocken oder Apfelstrudel erst ihr ganzes kulinarisches Potential.
Genussmomente
Kulinarische Veranstaltungs-Highlights in Schenna
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Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
21.10.2021 11:00 - 16:00
Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
Bäuerinnen machen Dampf Das Törggelen ist eine alte Tradition, die von Gästen und Einheimischen gleichermaßen gliebt und überall in und rund um Schenna gepflegt wird. Bei der Bauernkuchl wird Schenna ...
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Gastronomieführer
Schenna
Tannerhof - Restaurant
Zentral gelegenes Restaurant mit traditioneller, Saisons bedingter Küche. Imbisse und herzhafte Marenden werden durchgehend serviert.
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Schenna
Hirzerhütte
Tipp: Schöpsernes, Kirchtag am 15. August, große Liegewiese, Zimmer und Bettenlager Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Käse, Kaminwurzen, Säfte
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Schenna
Dorfstub'm
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem historischem Wirtshaus mit gutbürgerlicher Südtiroler Küche mit Pfiff. Wir kochen ausnahmslos mit ...
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Schenna
Gsteier - Berggasthof
Tipp: Bauernmuseum und Mühle, Meraner Herbst Genüsse Produkte aus eigener Herstellung: Lammspezialitäten, Pfefferbier, Apfelsaft, Salate, Kräuter, ...
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Schenna
Videgg - Berggasthaus
Tipp: hausgemachte Schweinswurst mit Kraut und Knödel Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Salat, Gemüse
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Schenna
St. Urban - Wirtshaus Restaurant
Traditionelles, gemütliches Wirtshaus und Café im Zentrum von Verdins. Gutbürgerliche Küche mit Tiroler und Italienischen Spezialitäten. Lammfleisch ...
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Schenna
Haashof - Gasthof
Tipp: verschiedene Knödelsorten wie Kräuterknödel mit Schnittlauchsauce Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Natursäfte, Brot mit Frischkäse, ...
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