Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung
Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr
Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr

Die klassischen Gerichte der Südtiroler Küche im Feriengebiet Meran und Umgebung bezeugen die Einflüsse der kulturellen Vielfalt und Geschichte des Landes. So verdankt sich das breite Spektrum der beliebten Südtiroler Küche dem Zusammentreffen altösterreichischer Kochkunst mit der bäuerlichen Tiroler Küche und der kulinarischen Vielfalt Italiensvor allem jene der benachbarten Regionen Trentino, Lombardei und Veneto. Überzeugen sie sich selbst davon in den Restaurants in Schenna, aber auch in den Almhütten der Umgebung.

Die neue Südtiroler Küche schöpft aus der Vielfalt der mediterranen und alpinen Gaumenfreuden. Ihre Qualität verdankt sie aber auch der großen Auswahl an hochwertigen Erzeugnissen und lokalen Produkten aus Südtirol, die beispielsweise auf den Wochen- und Bauernmärkten in Schenna und Umgebung zu erstehen sind. Ihren Höhepunkt erleben die regionalen Spezialitäten nicht zuletzt beim herbstlichen Törggelen alljährlich im Oktober und November.

Weiterentwickelt wird die unerschöpfliche Vielfalt an Gerichten und Rezepten aus Südtirol nicht zuletzt in der Meraner Genusswerkstatt. Zutaten aus der mediterranen und der alpinen Küche treffen ganzjährig bei Kochkursen und in speziellen Gerichten in Restaurants aufeinander. Passionierte Köche versuchen sich an neuen Kreationen und entdecken dabei die alten Zutaten der Bauernküche neu. Denn mit den richtigen Zutaten und einer mutigen Portion Kreativität entfalten traditionelle Gerichte wie Knödel, Nocken oder Apfelstrudel erst ihr ganzes kulinarisches Potential.
Genussmomente 2020
Kulinarische Veranstaltungs-Highlights in Schenna
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Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
22.08.2021 12:00 - 17:00
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
Sterne- und Haubenköche am Holzherd Die fünf namhaften Südtiroler Spitzenköche Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol), Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund), Othmar ...
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Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
21.10.2021 11:00 - 16:00
Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
Bäuerinnen machen Dampf Das Törggelen ist eine alte Tradition, die von Gästen und Einheimischen gleichermaßen gliebt und überall in und rund um Schenna gepflegt wird. Bei der Bauernkuchl wird Schenna ...
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Gastronomieführer
Schenna
Mountain Village Hasenegg
Das Genussrestaurant in Südtirol für unsere Feinschmecker. Einfach genießen! Erleben Sie echte Südtiroler Genusskultur, schmackhafte Spezialitäten ...
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Schenna
Dorf-Café
Gemütliches Café mit schöner Panoramaterrasse direkt gegenüber der Pfarrkirche Verdins. Serviert werden hausgemachter Apfelstrudel sowie Kuchen und ...
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Schenna
Alpenblick - Gasthaus
Tipp: Liegewiese, Sonnenterrasse, großer Parkplatz Produkte aus eigener Herstellung: Kaiserschmarrn, Speck, Speckknödel, Käse, hausgemachte Kuchen
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Schenna
Thurnerhof - Wirtshaus
Einfach niederlassen und entspannt genießen. Die besondere, gemütliche Atmosphäre im Thurnerhof bietet das passende Ambiente zu unserer ehrlichen, ...
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Schenna
Prennanger - Gasthof
Tipp: herrliche Sonnenterrasse, Übernachtungsmöglichkeit Produkte aus eigener Herstellung: herzhafte Speisen
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Schenna
Oberkirn - Gasthaus
Tipp: hausgemachte Kuchen, Zimmervermietung Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Säfte, Gemüse, Kräuter
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Schenna
Der Weinmesser - Restaurant
A passion for food - a passion for wine. Unser Slogan ist nicht nur ein Spruch, sondern unsere Philosophie. Unser junges, kreatives Küchenteam ...
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Schenna
Sterneck - Berggasthof
Tipp: hausgemachte Strudel, Kuchen und Krapfen; Törggele-Lokal Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Säfte, Gemüse, Kräuter
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