Il Programma
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Le aziende partecipanti
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Settimane gastronomiche delle erbe selvatiche

Sane e genuine

"Erbe selvatiche. Sane e genuine" sono le protagoniste delle settimane gastronomiche, evento che si svolge a Lana e dintorni, ponendo l'attenzione a questi tesori selvatici, spesso "calpestati".

Per tre settimane gli chef dei ristoranti selezionati di Lana e dintorni creano delle specialità tradizionali e innovative a base di erbe selvatiche, riservando ai buongustai esclusive sorprese culinarie. Una vasta gamma di interessanti manifestazioni a tema offrono momenti di grande gusto oltre a fornire informazioni e aspetti curiosi su queste preziose "erbacce".
Novità
La mosca-balance La mosca-balance
Visit Lana Team
La mosca-balance
La mosca-balance all’aglio orsino è un prodotto speciale del panificio Schmidt di Lana, stagionale e privo di frumento.
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Presentazione delle erbe
Stella di betlemme - Ornithogalum Umbellatum Stella di betlemme - Ornithogalum Umbellatum
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
Stella di betlemme - Ornithogalum Umbellatum
Dal potere consolante
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Bardana maggiore - Arctium Lappa Bardana maggiore - Arctium Lappa
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
Bardana maggiore - Arctium Lappa
Per giocare e per disintossicarsi
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Alliaria - Alliaria Petiolata Alliaria - Alliaria Petiolata
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
Alliaria - Alliaria Petiolata
Dal fine sapore di aglio
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Dente di leone Dente di leone
Bergila
Dente di leone
Pulizie di primavera per il corpo
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Rosa Rugosa Rosa Rugosa
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
Rosa Rugosa
Il mio compagno profumato
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La bugola - Ajuga Reptans La bugola - Ajuga Reptans
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
La bugola - Ajuga Reptans
Preziosa per la bellezza
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Germogli di luppolo - Humulus Lupulus Germogli di luppolo - Humulus Lupulus
Jutta (Kräutererbe Bacherhof)
Germogli di luppolo - Humulus Lupulus
Una delicatezza selvatica
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Unguento alla viola odorata Unguento alla viola odorata
Renate De Mario Gamper (Alpenerbe)
Unguento alla viola odorata
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