Settimane Gastronomiche
La città di Merano è caratterizzata dalla presenza simultanea di risto-ranti che sfoggiano una cucina ora tipica tirolese, ora di ispirazione mediterranea, ora dai tratti internazionali.

Per il 2019, l’Azienda di Soggiorno ha sviluppato i seguenti temi culinari interpretati dai suoi esercizi partner che aderiscono alle diverse “Settimane Gastronomiche Meranesi”.
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Settimane Gastronomiche: Potato Weeks
01/10 - 14/10/2019
Settimane Gastronomiche: Potato Weeks
In virtù del suo contenuto di vitamina C, in alcune zone germanofone la patata è conosciuta come “limone del nord”. Contrariamente a quanto si crede, non solo è sana ma non fa neanche ingrassare: ...
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Settimane Gastronomiche: Settimane della zucca
01/11 - 14/11/2019
Settimane Gastronomiche: Settimane della zucca
Con novembre scocca l’ora della zucca, emblema di Halloween. Ingrediente versatile sia per preparazioni salate sia dolci, può essere protagonista di vellutate, strudel, risotti e tante altre ...
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Settimane Gastronomiche: Varietà di canederli
01/12 - 14/12/2019
Settimane Gastronomiche: Varietà di canederli
Sono uno dei simboli più noti e golosi della cucina tirolese. La forma è quella di una sfera, ma la composizione può dare spazio alla fantasia: pane e speck, ma anche spinaci, formaggio o fegato per ...
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