Piazza Duomo
Avvenne fino al 1800
La Sfilata della Coda di Vacca
Il martedì grasso i macellai meranesi, accompagnati da una folla festante, portavano in corteo attraverso le vie cittadine un compare di corporazione aggrappato a una pertica ornata con code di vacca, gettandolo infine in una fontana. Questi, a mollo nella fontana, poteva quindi schizzare le persone circostanti mulinando le code di vacca o servendosi di recipienti vari.