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Delizie dei produttori locali di Naturno
Tra mele, speck e vino
Delizie dei produttori locali di Naturno

Delizie dei produttori locali di Naturno

Tra mele, speck e vino

Grazie ai 315 giorni di sole all’anno, le mele a Naturno sviluppano il loro sapore inconfondibile e sono soprattutto le varietà Golden Delicious, Royal Gala e Braeburn a maturare al sole di Naturno. Nei vigneti attorno al paese si coltivano soprattutto Riesling, Pinot bianco, Silvaner, Müller Thurgau e i rossi Schiava e Pinot nero. Le distillerie locali trasformano le ottime albicocche della Val Venosta in una pregiata grappa.

Oltre a far maturare mele, uva e albicocche, il clima gradevole e secco di Naturno favorisce anche la produzione di speck. Nella sua azienda Moser's Speckworld di Naturno, la famiglia Moser produce un delicato speck secondo un’antica ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione.

Per assaggiare e acquistare i prodotti di Naturno è sufficiente fermarsi presso la Bottega del contadino della Val Venosta all’imbocco della Val Senales in cui si trovano oltre 700 prodotti dei contadini venostani e di Naturno.
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