Tenuta Falkenstein, proprietá della famiglia Pratzner da 400 anni, oggi la tenuta é nelle mani di Franz, che dal 1995 vinifica e commercializza in proprio. La produzione annuale si aggira sulle 90.000 bottiglie, compresi alcuni tra i migliori Riesling nati a sud della Germania.
Dal centro del paese di Naturno, attraverso la via dei campi e la via castello, si raggiunge la cantina sul Monte Sole di Naturno.