Nicht nur die Menschen schätzen das
milde Klima im Meraner Land, auch die wettersensiblen
Weintrauben gedeihen hier wie in einem riesigen Amphitheater rund um das Meraner Becken. Seit der Römerzeit wird in Südtirol Wein gekeltert - schon bei den römischen Kaisern war der "räthische Wein" sehr gefragt.
Der Großteil der
Weiß- und Rotweine Südtirols wird in genossenschaftlichen
Kellereien ausgebaut, ebenso gibt es freie Weinbauern. In den vergangenen Jahrzehnten entstanden in Südtirol sehenswerte Beispiele einer modernen Kellerarchitektur. Die Weinkellereien und Weingüter bieten neben Weinverkauf und Verkostungen auch Führungen mit interessanten Informationen zu Anbaugebieten und Rebsorten.
In
Naturns hat der Weinanbau eine lange Tradition. Davon zeugen vor allem die über
80 Selbstproduzenten vor Ort, die teilweise kleinste Rebflächen bearbeiten, die Weinernte selbst zu Wein ausbauen oder den Kellereien liefern. Allerdings erst durch das
Qualitätsstreben der Winzer
Franz Pratzner, Weingut Falkenstein und
Martin Aurich, Weingut Unterortl Juval wurde Naturns auch ein Ziel für Weinliebhaber und –kenner.
Besonders bekannt ist Naturns für seinen
Riesling, der als einer der besten südlich der Alpen gilt. Einst ein Nischenprodukt, hat sich der Rieslinganbau in Südtirol in den letzten zwanzig Jahren endgültig etabliert. Davon zeugen nicht nur die mittlerweile über 80 Hektar Anbaufläche, sondern auch regelmäßige
Auszeichnungen für die lokalen Winzer und Kellereien in den wichtigsten italienischen Weinführern wie beispielsweise
Gambero Rosso,
Slow Wine und andere.
Jedes Jahr findet in Naturns der nationale
Riesling-Wettbewerb statt. Eine Fachjury aus nationalen und internationalen Experten kürt den TOP5 des nationalen Riesling Italiens, sowie die besten Rieslinge pro Weinregion! Die Jury legt dabei vor allem auf höchste Qualität und Typizität wert.
Von Mitte Oktober bis Mitte November findet in Naturns der
Gourmetherbst statt. Fünf Wochen lang stehen Gourmet, Wein und Genuss an erster Stelle. Ein ansprechendes und umfangreiches Veranstaltungsprogramm erwartet Besucher und Gäste. Freuen Sie sich auf
Abendverkostungen mit Südtiroler Weingütern, auf den
Besuch der Weinbauern an der Via Vinum Venostis in Kastelbell,
Weindegustationen "Weinregion Sizilien" mit der diplomierten Sommeliere Franziska Steinhauser oder einem exklusiven
Galadinner in einem unserer Partnerhotels.
Der Riesling in Südtirol auf einen Blick
| Anbau |
87 ha beträgt die Anbaufläche für den Riesling
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| Anbau II |
1,6 % der gesamten Anbaufläche Südtirols
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| Bevorzugte Böden |
Auf Schieferböden in sonnigen, luftigen und hohen Lagen von 550 bis 800 m. ü. M
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| Serviertemperatur |
10°C - 12°C
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| Passt zu |
Aperitiv, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüsegerichte |