Genuss aus Südtirol
Südtirol schmecken: Äpfel, Speck & regionale Spezialitäten
Genuss aus Südtirol
News Die Erlebnistherme Naturns bleibt vom 14.09. bis 25.09.2026 geschlossen.

Genuss aus Südtirol

Südtirol schmecken: Äpfel, Speck & regionale Spezialitäten

Das milde Klima rund um Naturns & Plaus schafft ideale Bedingungen für den Anbau verschiedenster Apfelsorten. Besonders die Sorten Golden Delicious, Gala und Braeburn reifen hier optimal heran und überzeugen durch Geschmack und Qualität.

Auf den sonnigen Weinbergen rund um Naturns bauen Winzer hochwertige Weißweinsorten wie Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau sowie Rotweinsorten wie Vernatsch und Blauburgunder an. Besondere Veredelungsverfahren und die Lagerung im Holzfass verleihen den Weinen ihren charakteristischen Geschmack.

Gleichzeitig bietet die Region perfekte Voraussetzungen für die Speckproduktion: In Moser’s Speckworld stellt die Familie Moser den mild geräucherten Speck seit Generationen nach einem traditionellen Familienrezept her. Aber auch viele weitere Speckhersteller warten auf euren Besuch!

Wer verschiedenste kulinarische Schätze probieren möchte, findet diese nicht nur im Vinschger Bauernladen an der Einfahrt ins Schnalstal, sondern auch auf den zahlreichen regionalen Märkten, wo Obst, Wein, Speck und weitere Spezialitäten direkt von den Erzeugern angeboten werden.

Veranstaltungen in Naturns & Plaus
Wo Äpfel reifen und Weine wachsen – erleben, entdecken, genießen
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Apfelland Südtirol: Apfelführung in Plaus
Dienstag 08 Sep
Plaus
10:00
+ weitere Termine
Apfelland Südtirol: Apfelführung in Plaus
Golden Delicious, Gala, Granny Smith oder lieber Kanzi, Yellow und Ambrosia? Von schimmernd-gold über purpurrot bis grün: der Südtiroler Apfel ist namentlich, geschmacklich und farblich sehr ...
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Bergweinbau in Naturns - Weingut Castel Juval Unterortl
Donnerstag 10 Sep
Naturns/Juval
15:30
+ weitere Termine
Bergweinbau in Naturns - Weingut Castel Juval Unterortl
Das Weingut Castel Juval Unterortl befindet sich auf 700 m.ü.M. am Eingang zum Schnalstal. Durch die einzigartige Positionierung auf der Nase des Juvaler Hügels ergeben sich unterschiedliche ...
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Bergweinbau in Naturns - Weingut Falkenstein
Donnerstag 17 Sep
Naturns
15:30
+ weitere Termine
Bergweinbau in Naturns - Weingut Falkenstein
Der Keller ist ihr Atelier; Ihr Beruf: Önologin und Winzerin; Ihr Herzenswunsch: Weine von bester Qualität; Wenn sich der Beruf nicht wie Arbeit anfühlt, nennt sich das Passion. Magdalena Pratzner ...
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naturns_naturno naturns_naturno vor 3 Tagen
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🐑🏔️ Transhumance in the Schnalstal Valley – a living tradition

When the sheep return from their summer pastures to the Schnalstal Valley, a centuries-old tradition comes to life.🐑✨ Transhumance is much more than an impressive sheep drive – it is a living part of the region’s cultural heritage and history.

This year, the return of the flocks will once again be celebrated with traditional shepherds’ festivals featuring music, local specialities and genuine South Tyrolean hospitality. 🎶🍻

📍 Saturday, 12 September 2026 – Vernagt
From 11:00 am, shepherds and drovers will be welcomed at the lake with a large traditional festival. Enjoy traditional music and local specialities in a unique alpine setting.

📍 Sunday, 13 September 2026 – Kurzras
A traditional shepherds’ festival will already be underway from 11:00 am near the “Schofschoad” (collection point). The flock is expected to arrive in Kurzras between 3:00 and 4:00 pm.

Join us as thousands of sheep make their way back to the valley and experience one of Val Senales’ most fascinating living traditions!❤️

📸: IDM Südtirol/TG Schnals_Katerina Fiser, Gudrun Muschalla

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naturns_naturno naturns_naturno vor 6 Tagen
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🍎Apple Tour in Plaus🍎

There’s hardly a more beautiful time of year than now, when fresh, juicy and crisp apples are hanging from the trees!❤️🍎

During our apple tour in Plaus, our apple sommelier Anja will take you on a journey into the fascinating world of apples. Discover interesting facts about apple growing, learn about different varieties, and find out what it takes to turn a blossom into a delicious, crisp apple.🌿🍏

And of course, there’s one thing that can’t be missing: a delicious apple tasting!😋🍎

📅 Every Tuesday & Friday
📍 Plaus

👉 Registration online via our website or at the Naturns Tourist Office.

📸: TG Naturns/VIP_Manuela Tessaro

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naturns_naturno naturns_naturno vor 12 Tagen
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Naturns from above – a view to fall in love with!✨

Take a deep breath, let your eyes wander and simply enjoy the moment.💚
From Wallburgboden, you can enjoy a stunning view over Naturns, nestled beautifully in the valley among vineyards, apple orchards and majestic mountain peaks.⛰️

Which viewpoint in Naturns is your fa#whataview

📸: TG Naturns_Fotostudio2000

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naturns_naturno naturns_naturno vor 15 Tagen
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🌊 Experience the Plima Gorge – Get Up Close to Nature! 🏔️

A real highlight for everyone who loves spectacular nature! The Plima Gorge in the Martelltal Valley was carved deep into the rock over thousands of years by the icy waters of Mount Cevedale. Today, this spectacular natural arena awaits you with roaring waterfalls, steep rock faces and breathtaking views.💦✨

🥾 Route: Hintermartell car park → Plima Gorge → “Bau” dam → Zufallhütte mountain hut → back to the starting point
📏 Distance: approx. 6 km
⏱️ Walking time: approx. 2 hours 15 minutes
💚 Difficulty: Easy hike

An unforgettable experience for the whole family!💦👪

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naturns_naturno naturns_naturno vor 18 Tagen
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❤️A Taste of South Tyrol!

Who loves traditional South Tyrolean dumplings as much as we do?😍 Whether you prefer them classic, with hearty bacon or delicious cheese – dumplings are simply a true taste of South Tyrol!🏔️

Made with traditional recipes, local ingredients and plenty of love, they are the perfect way to experience the authentic flavors of the region.❤️

📸: VenostaNorci_Daniel Hug
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