Riesling Wettbewerb & Tag des Riesling 2025
Genieße nationale Weine!
Riesling Wettbewerb & Tag des Riesling 2025

Nationaler Riesling Wettbewerb

in Naturns am 26.08.2025

Eine Fachjury von Südtiroler, italienischen und internationalen Experten, sowie Weinkennern, verkosten und bewerten die Rieslinge eines bestimmten Jahrgangs in einer Blindverkostung. Der beste nationale Riesling und der Regionen Sieger werden in diesem Wettbewerb gekürt und prämiert. 

Teilnehmende Weingüter 2024:
 1. Alemat  26. Eisacktaler Kellerei
 2. Az. Agr. Bio Jasci & Marchesani  27. Elena Walch
 3. Cascina Belmonte  28. Weingut Falkenstein
 4. Az. Agr. Ca´del Ge´  29. Kellerei Girlan/ H. Lun
 5. Az. Agr. Calatroni  30. Weingut Himmelreich-Hof
 6. Az. Agr. Concarena  31. Kellerei Nals-Magreid/Entiklar
 7. Az. Agr. Ettore Germano  32. Kellerei Bozen
 8. Az. Agr. Manuelina  33. Kellerei Meran
 9. Az. Agr. Maso Poli  34. Lehengut des Thomas Plack
 10. Az. Agr. Bruno Verdi  35. Rielingerhof
 11. Az. Agr. Ronco del Gelso  36. Kellerei St. Pauls
 12. Az. Agr. Tosca  37. Weingut Strasserhof
 13. Az. Agr. Travaglino  38. Castel Juval Unterortl
 14. Az. Agr. Zatti Giovanni  39. Weingut Schloß Englar
 15. Cembra Cantina di Montagna  40. Landesweingut Laimburg
 16. Monsupello Eredi di Boatti Carlo  41. Kellerei St. Michael Eppan
 17. Soc. Agr. Jermann  42. Villschneiderhof
 18. Tenuta Carretta  43. Kuenhof
 19. Conte Vistarino  44. Weingut Taschlerhof
 20. Az. Agr. Francesco Moser  45. Thomas Dorfmann
 21. Soc. Agr. Diego Pressenda  46. Weingut Hochklaus
 22. Endrizzi  47. Eduard Bernhart
 23. Befehlhof  48. Weingut Oberschlossbauer
 24. Kellerei Schreckbichl  49. Agricola Mos
 25. Weingut Eichenstein (Oberwirt)  50. Weingut Manni Nössing

Nationaler Rieslingwettbewerb 2025
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19. Rieslingwettbewerb Naturns 2025
Dienstag 26 Aug
Naturns
19. Rieslingwettbewerb Naturns 2025
19. Nationaler Rieslingwettbewerb: Alles Riesling heißt es bei den Rieslingtagen. Eine Fachjury aus nationalen und internationalen Experten kürt die TOP5 Nationalen Riesling 2023 sowie die besten ...
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𝙐𝙣𝙨𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙪𝙩𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙍𝙚𝙯𝙚𝙥𝙩𝙩𝙞𝙥𝙥:
🍎Südtiroler Apfelstrudel🍎

👩‍🍳 Zubereitung
Teig zubereiten:
Butter, Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker cremig rühren. Ei und Milch unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen. Zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kühl stellen.

Füllung vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, in Butter angerösteten Semmelbröseln, Rosinen, Pinienkernen, Rum, Vanillezucker und Zitronenschale vermengen.

Strudel formen:
Den Teig rechteckig ausrollen (ca. 40 × 20 cm) und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Apfelfüllung in der Mitte verteilen, die Seiten einklappen und den Strudel aufrollen. Mit verquirltem Ei bestreichen.

Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

📝 Zutaten
Für den Teig:
125 g Butter
125 g Puderzucker oder Kristallzucker
1 Prise abgeriebene Zitronenschale
½ Päckchen Vanillezucker
1 EL Milch
1 Ei
250 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
1 Prise Salz

Für die Füllung:
600 g Südtiroler Äpfel (z. B. Golden Delicious)
50 g Zucker
50 g Semmelbrösel, in etwas Butter geröstet
40 g Rosinen
20 g Pinienkerne
2 EL Rum
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise abgeriebene Zitronenschale

Außerdem:
1 Ei (zum Bestreichen)
Puderzucker (zum Bestäuben)
Butter (zum Einfetten des Blechs)

Lasst es euch schmecken!😋

📸: IDM Südtirol_Marion Lafogler

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🍎 Il nostro consiglio culinario di oggi:
Strudel di mele dell'Alto Adige 🍎

👩‍🍳 Preparazione
Preparare l’impasto:
Lavorare il burro, lo zucchero, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema. Aggiungere l’uovo e il latte. Incorporare la farina, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Impastare fino a ottenere un composto liscio e far riposare in frigorifero per 30 minuti.

Preparare il ripieno:
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Mescolare con zucchero, pangrattato tostato nel burro, uvetta, pinoli, rum, zucchero vanigliato e scorza di limone grattugiata.

Formare lo strudel:
Stendere l’impasto in un rettangolo (ca. 40 × 20 cm) e disporlo su una teglia imburrata. Distribuire il ripieno al centro, ripiegare i lati e arrotolare lo strudel. Spennellare con l’uovo sbattuto.

Cottura:
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35 minuti, fino a doratura. Lasciar raffreddare leggermente e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

📝 Ingredienti
Per l’impasto:
125 g di burro
125 g di zucchero a velo o zucchero semolato
1 pizzico di scorza di limone grattugiata
½ bustina di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di latte
1 uovo
250 g di farina di frumento (tipo 00)
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale

Per il ripieno:
600 g di mele altoatesine (es. Golden Delicious)
50 g di zucchero
50 g di pangrattato, tostato in un po’ di burro
40 g di uvetta
20 g di pinoli
2 cucchiai di rum
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di scorza di limone grattugiata

Inoltre:
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo (per spolverare)
Burro (per imburrare la teglia)

Buon appetito! 😋

📸: IDM Südtirol_Marion Lafogler

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naturns_naturno naturns_naturno vor 3 Tagen
naturns_naturno

💦How about a Saturday at the Erlebnistherme Naturns?🧖‍♀️

Whether you want to relax in the sauna, splash around with the kids, or simply unwind – the Erlebnistherme Naturns has something for everyone! ☀️🌿

🏊‍♂️ Indoor & outdoor pools
🧒 Kids' area with slides & water fun
🔥 Saunaarea
🛋️ Relaxation zones with mountain views

Perfect for a mini getaway – right on your doorstep! 😍
ℹ️ Info & opening hours:https://www.merano-suedtirol.it/en/adventure-thermal-bath-naturns.html

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Naturns  I  Naturno Naturns I Naturno vor 4 Tagen
Naturns  I  Naturno

👉Naturparkhaus Texelgruppe - Sommerprogramm für Kinder im Juli und August!❤

📞Anmeldung im Tourismusbüro Naturns (+39 0473 666077 I info@naturns.it) oder direkt im Naturparkhaus Texelgruppe (+39 0473 668201 I info.tg@provinz.bz.it)

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👉 Centro Visite del Parco Naturale Gruppo di Tessa – Programma estivo per bambini a luglio e agosto!❤

📞Iscrizione presso l’Ufficio Turistico di Naturno (+39 0473 666077 | info@naturns.it) oppure direttamente al Centro Visite del Parco Naturale Gruppo di Tessa (+39 0473 668201 | info.tg@provinz.bz.it)

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naturns_naturno naturns_naturno vor 5 Tagen
naturns_naturno

👨‍👩‍👧‍👦✨ Hiking with the family in Naturns🌲

Discover nature together, breathe in the fresh mountain air, and create unforgettable memories – Naturns is the perfect destination for family hikes! 💚Whether you're looking for stroller-friendly trails, exciting themed paths, or a hearty snack at a mountain hut – there's something for everyone, big and small.

➡️ Find more family hiking tips on our website (www.naturns.it) or visit us at the Naturns Tourist Office – we look forward to seeing you!❤

📸: Naturno Tourist Association_Fotostudio2000

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Naturns  I  Naturno Naturns I Naturno vor 6 Tagen
Naturns  I  Naturno

‼️Achtung wichtiger Hinweis für Nacht der Lichter:
𝗟𝗶𝗻𝗶𝗲𝗻 𝟮𝟲𝟭, 𝟮𝟲𝟰 𝘂𝗻𝗱 𝟮𝟲𝟲
Während „Nacht der Lichter“, am 9., 16., 23. und 30. Juli, ist das Zentrum von Naturns aus Sicherheitsgründen zwischen 14 und 23 Uhr für den Verkehr gesperrt. Die Haltestellen Lahnplatz, Rathaus und Seilbahn Unterstell werden nicht bedient.

Ersatzhaltestelle ist „Haus Juval“.

𝗔𝗯𝗲𝗻𝗱𝗳𝗮𝗵𝗿𝘁𝗲𝗻 𝗕𝟮𝟱𝟬: Aufgrund der Veranstaltung "Nacht der Lichter" werden die Abendfahrten des Ersatzverkehrs B250 am 9., 16., 23. und 30. Juli in Naturns umgeleitet.

Die Haltestellen "Naturns, Rathaus" und "Naturns, Seilbahn Unterstell" werden vom Ersatzverkehr nicht bedient. Als Ersatzhaltestelle wird in Naturns nur die Haltestelle "Haus Juval" bedient.

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‼️ Attenzione – Importante avviso per la "Notte delle Luci":
𝗟𝗶𝗻𝗲𝗲 𝟮𝟲𝟭, 𝟮𝟲𝟰 e 𝟮𝟲𝟲
Durante la manifestazione „Notte delle Luci“, nei giorni 9, 16, 23 e 30 luglio, il centro di Naturno sarà chiuso al traffico per motivi di sicurezza dalle ore 14:00 alle ore 23:00. Le fermate Lahnplatz, Municipio e Funivia Unterstell non verranno servite.

La fermata sostitutiva sarà "Haus Juval".

𝗖𝗼𝗿𝘀𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶 𝗕𝟮𝟱𝟬: A causa della manifestazione "Notte delle Luci", nei giorni 9, 16, 23 e 30 luglio le corse serali del servizio sostitutivo B250 verranno deviate a Naturno.

Le fermate "Naturno, Municipio" e "Naturno, Funivia Unterstell" non verranno servite. Come fermata sostitutiva verrà servita unicamente la fermata "Haus Juval".

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